Receita de Maminha na Cerveja Preta

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de azeite;
• 1 kg de maminha;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Sal a gosto;
• 1 cebola picada;
• 1 dente de alho picado;
• 2 folhas de louro;
• Sachê de Molho de Tomate Bucatinni;
• 2 cervejas preta (355 ml);
• 1 pacote de creme de cebola;

Preparo:

1. Em uma frigideira, aqueça o azeite.
2. Coloque a maminha e tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto.
3. Sele todos os lados da carne e tempere-os; reserve.
4. Na mesma frigideira, refogue a cebola picada.
5. Acrescente o alho e doure.
6. Adicione as folhas de louro e o Molho de Tomate Bucatinni.
7. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
8. Deixe ferver e reserve.
9. Em uma panela de pressão, coloque a maminha e o Molho de Tomate Bucatinni temperado.
10. Adicione as cervejas e o creme de cebola, misture.
11. Deixe na pressão por 40 minutos.
12. Sirva a carne com o molho.